1、 黄桃用清水洗净；用削皮刀剥去黄桃的外皮。

2、 将去皮的黄桃切成8块，去核；

3、 锅中加入适量清水，放入切好的黄桃，大火烧开锅；

4、 烧开后，用勺子捞出水面的浮粉；

5、 按1:5的比例加入冰糖，中火煮15分钟左右，关火，煮至黄桃变软，黄桃香味四处飘散。

6、 将玻璃放入锅中约3分钟。

7、 玻璃瓶内的水擦干净后，倒入煮好的黄桃，将瓶子放入冷水中煮沸，趁热盖好，冷却后放入冰箱。