血糖高最怕三种早餐是水果、油条、米粥。

1、水果

对于普通人来说，早餐吃一些水果来补充维生素和能量是很好的。但对于高血糖患者，早餐空腹吃水果会显著增加餐后血糖。此外，吃其他早餐不利于糖尿病患者的血糖控制。

2、油条

许多人习惯于在早餐时吃油条和喝豆浆。但油条是一种油炸食品，含有大量的油，不易消化。糖尿病饮食管理明确要求患者避免吃油炸食品，因为它可能会导致高脂血症等。

3、米粥

人们认为米粥养胃。早上喝点米粥很好。米粥又软又烂。进入胃肠道后容易吸收。然而，由于它易于吸收，餐后血糖很容易显著升高。对于高血糖的人来说，米粥是相对禁忌的。