气血不足食补吃什么调理的又快又好，气血不足可食用枣、阿胶、人参等，这三种都属于药食同源类，用于调理身体效果很好，但具体效果因人而异。

1.大枣的功效是补中益气，养血安神。治疗脾虚引起的面色萎黄(面色黄而无光泽)、失眠、头晕、食少便稀(粪便稀不成形)等症状有很好的治疗效果。不良反应和禁忌症尚不清楚。

2.阿胶的主要作用是补血、滋阴、润肺、止血。适用于血虚引起的面色萎黄、出血或失眠、心烦等症状。到是要注：阿胶不能与大黄一起使用。此外本品粘稠，阻碍消化，脾胃虚弱者谨慎使用。

3.人参的作用是补充元气、补脾益肺、生津、安神益智(稳定精神，促进智力发育)。对面色萎黄、气短乏力、健忘、心悸(心跳加快，常伴心悸)等症状有很好的治疗效果。

注意长期服用人参或人参制剂，可出现腹泻、皮疹、失眠、神经过敏、血压升高、抑郁、性欲亢进(或性功能减退)、头痛、心悸等不良反应。此外，人参不能与五灵脂和藜芦一起使用。