芒果一般可以空腹吃，但胃肠功能较弱的人群需谨慎。芒果含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和延缓衰老。

芒果含有较高的果酸和膳食纤维，空腹食用可能刺激胃肠黏膜，导致反酸或腹部不适。健康人群空腹少量食用通常不会引起明显不适，但建议搭配其他食物以降低刺激。芒果中的蛋白酶可能引起口腔黏膜轻微过敏反应，食用后可用清水漱口缓解。

胃肠疾病患者或空腹时易出现不适的人群，应避免空腹大量食用芒果。这类人群空腹进食芒果可能加重反酸、腹胀等症状，甚至诱发胃肠痉挛。糖尿病患者需注意芒果含糖量较高，空腹食用可能导致血糖波动，建议监测血糖后适量食用。

日常食用芒果建议选择成熟果实，避免过量摄入。可将芒果与酸奶、燕麦等食物搭配，既增加营养吸收又减少胃肠刺激。食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应及时就医。储存芒果时需避免潮湿环境，成熟芒果冷藏可保存2-3天。