1、 材料：南瓜1000克、鲜奶150克、洋葱50克、面粉25克、盐少许、白胡椒粉少许、黄油100克。

2、 南瓜去皮去瓤，洗净切小块；洋葱去皮，切成小块。

3、 将南瓜块放入高压锅中，加入清水淹没原料，盖上盖子，在火上加热至阀门转动，压5分钟至脆烂，离火放气，再加入鲜奶，再次在火上煮沸，离火待用。

4、 不锈钢锅上火，加黄油烧至融化，再炒洋葱粉至黄香。

5、 炒下面的粉，得到固有的香味。

6、 倒入南瓜酱，煎至没有水分，呈粘稠状。

7、 最后，加入盐和白胡椒，翻炒，从火上移开，冷却并装瓶储存。